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SpanishLa scena finale di Black Men III (lo so, sono un po’ fissato: a volte guardo più le piante sullo sfondo che gli attori che recitano in primo piano) si svolge su una spiaggia della Florida. Mentre si dipana il mistero centrale a tutto il film, si possono vedere bene dei grossi cespugli a foglia tonda, facilmente riconoscibili come uva di mare. La specie è la Coccoloba uvifera, una Polygonacea pioniera dei terreni sabbiosi, comune nell’area dei Caraibi e delle terre continentali intorno al golfo del Messico.
La polpa dei frutti è dolce con lieve retrogusto acidulo. I frutti vengono consumati freschi o se ne ricavano succhi, sciroppi e vino; nella cucina creola sono impiegati anche in gelatine, torte e dessert.
Oltre che in natura, il kino della Giamaica può ritrovarsi in coltura, dove viene fatto crescere facilmente grazie alla sua resistenza a condizioni difficili del suolo (resiste molto bene ai suoli salsi), ma non tollera ristagni di acqua e terreni asfittici. Ha un certo valore ornamentale e svolge un ruolo importante nel consolidamento delle dune sabbiose.
